Na polance czekają na nas powiadomieni wcześniej lokalni wieśniacy. Dla nich to znakomita okazja by dorobić trochę grosza. Przygotowują nam szaszłyki z barana, do tego cebula, pomidory, ser i domowy chleb. Smakuje jak zwykle świetnie. W Kirgizji nie ma praktycznie żadnego przemysłu ani przetwórstwa, a żywność otrzymuje się tradycyjnymi metodami. Nigdy nie jadłem tak smacznych i mięsistych pomidorów oraz pysznych domowych serów, ni to białych ni żółtych. Z mięsa najpopularniejsza jest baranina we wszelkich odmianach oraz suszona wołowina. Chleb jest najczęściej mocno przypieczony od dołu i dość chrupki ale bez wszelkich spulchniaczy i polepszaczy smakuje doskonale.